Association Kayuki

Balalaika · Vice Présidente Inscrit le: 22 Sep 2007 Messages: 1185

La voici pour votre plus grand plaisir: la recette des maki-zushi. Il s'agis de notre livret pour l'atelier cuisine, ne soyez donc pas surpris de son format, une fois imprimé le résultat est des plus beau!

http://association.kayuki.free.fr/images/OK_recette_maki_zushi.pdf

Bon appetit! Very Happy

Shaka · Posté le: Dim Déc 02, 2007 2:01 pm Sujet du message:

merci de l'avoir mis en ligne!!! je vais m'essayer ça la semaine prochaine je pense!!
_________________
Pegasus Ryuseiken

Zelltemplar · Trésorier Inscrit le: 30 Juil 2006 Messages: 762

Ouais, je tenterai bien ça pour la soirée, mais ça demande du temps quand même ^^ Par contre, tu devrais numéroter les pages, étant donné qu'elles sont dans le désordre si on ne l'imprime pas. Je pense que beaucoup vont simplement laisser la page ouverte en suivant la recette, comme le fait Kaolla quand elle suit une recette sur un site web.

Shaka · Posté le: Dim Déc 02, 2007 2:09 pm Sujet du message:

zell, je sens la moquerie pointer le bout de son nez.... gare aux represailles Twisted Evil

_________________
Pegasus Ryuseiken

Balalaika · Vice Présidente Inscrit le: 22 Sep 2007 Messages: 1185

Franchement les maki sushi c'est vraiment vite fait...1h de préparation comme indiqué sur la recette...bon peut être pas au début mais on prend vite la main!

Jedahorus · Posté le: Dim Déc 02, 2007 4:36 pm Sujet du message:

Ouai genial!!! vais pouvoir m'entrainer! Very Happy

Mushra · Posté le: Lun Déc 03, 2007 7:44 pm Sujet du message:

Quel type de poisson on peut dans les sushis ?
_________________
Mushra 蘑菇

Zelltemplar · Trésorier Inscrit le: 30 Juil 2006 Messages: 762

Heu bah tu peux mettre ce que tu veux dedans j'imagine, du moment que c'est bon Razz

Enfin moi je connais surtout au saumon et au thon rouge, un vrai délice ^^

Shaka · Posté le: Lun Déc 03, 2007 9:21 pm Sujet du message:

évite le thon saupiquet ou petit navire en boite....
sinon, daurade, maquereau, saumon, thon, thon rouge, poulpe, encornet, crevette... tu peux faire selon ton imagination et selon tes gouts et bien sur, ton budget!!!
_________________
Pegasus Ryuseiken

Aurette · Posté le: Jeu Nov 06, 2008 5:54 pm Sujet du message:

Bon, je sais que je déterre un topic bien vieux, mais je ne peux laisser dire cela : les maki zushi sont très bons avec du thon en boîte !
Tu l'émiettes bien, et tu le mélanges avec un peu de Saint Morêt ou de mayonnaise pour que ça fasse une sorte de pâte, qui ne tombera pas du maki.
Tu mets avec cela des bâtons de carotte cuite, et voilà une délicieuse garniture pour maki ^^
Concombre + surimi c'est très bien aussi.
Bref, que des choses parfaites pour les gens qui ne veulent pas cuisiner du poisson cru !

Au passage, sur la vidéo postée ailleurs sur le forum, le mec qui fait des maki en musique y met de la vache qui rit ! C'est pas une blague, c'est marqué à la fin de la vidéo !

(bon, moi à la base je cherche la recette du yakiniku, j'ai encore des recherches à faire... )
_________________
Paladine de l'orthographe
Chasseresse d'erreurs linguistiques

Shaka · Posté le: Ven Nov 07, 2008 11:18 pm Sujet du message:

oui, le maki, c'est selon le gout de chacun, si tu veux le faire au tartare de boeuf, on peut aussi...
j'ai récemment reçu un prospectus avec des makis plus que louche, faudrait que je remette la main dessus...
Comme quoi, les gens sont prets à surfer sur n'importe quelle vague pour vendre des trucs...
Ceci dit, pour le thon en boite, ça n'engage que moi, je trouvais ça trop sec, mais bon, ptetre qu'effectivement, avec du samoret ou de la vache qui rit...
_________________
Pegasus Ryuseiken

Aurette · Posté le: Dim Nov 09, 2008 3:55 pm Sujet du message:

Ah, je vois, j'avais mal interprété tes paroles ^^
J'ai cru que tu voulais dire que mettre du thon en boîte dans des maki serait commettre un "sacrilège" !
Mais tu parlais de ton goût personnel, et là, comme on dit, "ça ne se discute pas" ^^

Par contre si tu retrouves le prospectus avec les maki louches, poste les ingrédients, ça m'intéresse !
Qu'est-ce que ça pourrait être... ? Poulet-mayonnaise ? Fromage de chèvre-confiture ? Hi hi, je me demande ce qu'on pourrait bien mettre de louche dans un maki ^^
_________________
Paladine de l'orthographe
Chasseresse d'erreurs linguistiques

Shaka · Posté le: Dim Nov 09, 2008 4:02 pm Sujet du message:

Je vais faire mon investigation pour retrouver tout ça^^
_________________
Pegasus Ryuseiken

Shaka · Posté le: Mar Nov 11, 2008 9:28 pm Sujet du message:

tiens, ça m'a donné envie d'en faire tout ça!!!
je me suis bien amusé, je vous montrerai les photos un de ces quatre!!!
En attndant de les gouter... Twisted Evil

_________________
Pegasus Ryuseiken

Aurette · Posté le: Mer Nov 12, 2008 4:45 pm Sujet du message:

Hé hé, c'était bon, Shaka ? ^^ Raconte-nous !

AAAAHHHHHH !!!! J'ai trouvé ce vendeur de sushi bizarres ! C'était celui présent au JapanSun, c'est ça ? C'est là, c'est là : http://www.miami-sushi.fr/index2.htm
Ils en font réellement au fromage de chèvre !!!! Surprised

J'avais dit ça pour plaisanter, moi !!
Par contre, thon-mayo c'est pas une mauvaise idée, et ils font aussi des sushi sucrés aux fruits et au chocolat... hum, ça donne envie d'essayer d'en faire (pas d'en acheter, vous avez vu les prix !!???)

De nouvelles aventures de maki sushi en perspective ! loool ! Very Happy

_________________
Paladine de l'orthographe
Chasseresse d'erreurs linguistiques